子供の時から毎日のように飲んでいる赤紫蘇ジュースは本当に体によかった？
こんにちは！ドリーな母です。
夏になると何が飲みたくなりますか？
キーンと冷えたビール？？それとも麦茶？それとも渋ーいお茶？
私が飲みたくなるのは赤紫蘇ジュース。
気づけば一年中飲んでいる。
子供の頃から飲んでいる。
それはなぜか・・
そう、我が家の畑で、父と母が赤紫蘇を栽培していたから。
そして、母カツコが赤紫蘇ジュースを毎年大量に作ってくれていたから。
「とにかく体にいいので飲みなさい！」
が母カツコの口癖。
何がどう体に良いのか分からないまま何となく飲んでいたら、アラフィフになっていた(;’∀’)
最近この赤紫蘇の効能がいったい何なのか、今頃知りたくなった・・(;^ω^)
そしたら、意外に驚くべき効能が沢山あったなので紹介したいと思います！
赤紫蘇の名前の由来
と、その前に・・・
赤紫蘇知ってますか？見たことありますか？
私は小さいころから赤紫蘇ジュースを飲んでいた割には、あまり眼中になかった・・
スーパーで売っていてもスルー・・そういえばあったかな？？程度。
むしろ、青紫蘇の方がよく見かけるし購入する。
青紫蘇は大葉という名前で売られていますよね。
でも、紫蘇って漢字、ちょっと不思議じゃないですか？
なんか野菜っぽくないなあ・・・
大根、南瓜、葱とかと、ちょっと違いますよね・・
うんうん
なので調べてみました！
紫のシソの葉を食べたら死にかけた子供が蘇ったことから、紫蘇と呼ぶようになったという一説があるらしい。
だから蘇るって漢字が使われてるんですね！
なるほど！
紫蘇は大きく分けて青紫蘇と赤紫蘇の２種類。
そうか同じだったんだ～
あまり似てないけど・・
二卵性の双子って感じでしょうか笑
赤紫蘇は、主に梅干しを付ける時の色付けなどに使われる・・
私は梅干し漬けないから知らなかったけど、赤紫蘇の収穫は６～７月なんですって。
でも、赤紫蘇って本当に体にいいのかな？
とにかく体にいいから飲みなさい！と言われ飲んできたけど・・
なんとなく飲み続けていたけど・・
効果ってあるんだろうか・・
続いて赤紫蘇の効能は？
赤紫蘇の効能
おー！赤紫蘇にはこんなに素晴らしい効能があった！！
やっぱり～！！！と思わず私は叫んでしまった・・
だって私は胃腸が丈夫なんですもの！
もちろん、体質もあるかもしれないけど・・・
下痢や便秘は、今までの人生で数えるほどしかないんですよ。
アラフィフなのに数えるぐらいですよ。
でも、主人はその逆で、すぐ下痢したりするタイプなんです。
下痢や便秘も数えるほどしかしないタイプの私からすると、すごく不思議で・・
だけど、昔から主人は梅が嫌いで食べない。
もちろん、赤紫蘇ジュースは体に良いから飲みなさい！
とススメても飲まない
やっぱり、赤紫蘇効果だからなんですかね・・妙に納得！
あと肌も比較的キレイな方かも・・誰も言ってくれないから自分で言っちゃう笑
ニキビや吹き出物もほとんどできなかったし・・
かなり有難い野菜なんでね！
そんな、体に良い赤紫蘇ジュースのレシピを紹介します！
カツコの赤紫蘇ジュースの作り方
体に良い赤紫蘇ジュースのレシピはこちら(^^)/
以上だそうです。
まあどこにでもあるレシピですが・・
母いわく適当よ！だそうです・・
適当じゃ作れないよと私。
母のレシピ通りに作りたくて、無理やり教えてもらいました(;^ω^)
いつも母は、石原軍団の炊き出しのような大きな鍋で、赤紫蘇ジュースを作ります。
少し大袈裟に言ってます
赤紫蘇ジュースを一度に大量に作って、お酢の瓶に入れて倉庫で保管しています。
えっ！これでいいの？？と思いますがいいそうです。
一応日付も書いてます。
なので、古い日付の赤紫蘇ジュースから飲んでます。
最後に、赤紫蘇ジュースのおさらいです(^・^)
まとめ
紫のシソの葉を食べたら死にかけた子供が蘇ったことから、紫蘇と呼ぶようになったという一説があるらしい。
赤紫蘇の効能
・腸をきれいに胃腸の動きを活発にしてくれる
・βカロチテンが豊富でアンチエイジング効果 美肌効果
・貧血予防
・防腐・殺菌作用
・抗酸化作用
カツコの赤紫蘇ジュースレシピ
・水1.8L
・赤紫蘇100ｇ
・砂糖500ｇ
・酢300ｇ
アラフィフになってようやく、赤紫蘇ジュースは体に良かったんだなあ～と実感しています♫
赤紫蘇ジュースを毎日飲んでいたから、アラフィフまで大病ひとつせず健康でいられたのかもしれない。
母には感謝しかない♥
私は娘に何か作っているかと聞かれると、何も作っていない・・(;^ω^)
カツコの赤紫蘇ジュースを伝授？してもらったので、作って娘に飲ませよう。
娘にはちゃんと、赤紫蘇の素晴しい効能を話してね！
ここ大事！！笑
最後まで読んでいただきありがとうございました！！
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