うっ!…痛い!もっと痛くなりそう…頭が痛い…
こんな経験ありませんか?
こんにちは!ドリーな母です。
実はアラフィフの私は頭痛持ち。
毎日仕事でパソコンとにらめっこ、すると、肩が凝り、頭痛が…(T ^ T)
でも、昨年の夏、バルサミコ酢のおかげで、頭痛が治ったんです!(^^)!
うっそ~! そんなバカな!って思いますよね・・・
でも、ホントなんです!
私だけかもしれませんが・・・(;^ω^)
それで、嬉しくなってバルサミコ酢について調べてみました!
そしたら、
なんと驚きの効能が沢山あることがわかったんです!
うふふ・・(^・^)
えっ!そんなことあるの?
と思ったあなたに!私のバルサミコ酢で頭痛が治った体験とバルサミコ酢の驚くべき効能をお話ししますね!
バルサミコ酢って?
バルサミコ酢聞いたことありますか??
ん~、スーパーではあまり見かけない??
私は使ったことなかったです。
名前だけは知ってる程度・・・💦
だからちょっと調べてみました!
実は、バルサミコ酢は生粋のイタリア生まれなんですって!
まあ、名前からしてそんな感じ(^-^)
イタリア語で「香りが良い」って意味なんですって。
バルサミコ酢の原料はブドウ!しかも、長期にわたる樽熟成が特徴で、何十年も樽の中で熟成させるんです。
あと、バルサミコ酢の色は褐色で、やや黒みを帯びた濃い茶色。
そして、とても芳醇な香りがするんです。
なんとな~くバルサミコ酢についてわかったところで、次は私が頭痛が治ったお話を・・・
バルサミコ酢で頭痛が治る??
私は頭痛持ち。
1カ月に2~3回は頭痛薬を使ってるかも・・・(>_<)
頭痛の原因は、パソコン作業。(たまにオルソケラトロジー(-_-;))
私は、毎日仕事でパソコンとにらめっこ。
さらに電車通勤ではスマホもひっきりなし。
そして、その日は突然訪れた・・・
夏の暑い午前中、私は軽い頭痛に襲われた・・・
このままだとどんどん酷くなる・・・(-_-;)ヤバイぞ・・・💦
あまり食欲もないのですが、頭痛薬を飲むには空腹は避けたいと思い、近くのカフェに行き、アイスコーヒーとローストチキンサンドを注文したんです。
まずは、冷え冷えのアイスコーヒーで体を冷やす。
それから、ローストチキンサンドをパク。そしてパク。又パク。
ん??あれ? 頭が痛くなくなった~?!え~!!!
ローストチキンサンドを食べ終わるころには、頭痛がすっかり治ってしまったんです!
それで、午後からからスッキリした状態で仕事が出来ました!(^^)!
たまたまでしょう・・・
確かに1回目は、たまたまだね~と思っていたんですけど・・・
それから数日後、また頭痛が酷くなりそうになった日があり、もしかしたら頭痛が治るかもしれないと、同じ店で同じメニューを注文したところ、あれ?あれれ?頭痛が治った(^^)/
さすがにもうないだろうと思いながら、3回目の頭痛の日も同じようにしたところ、またも頭痛が治ったんです!!!
もう自分でも信じられませんでした!
そんなことって??
何が頭痛に?
アイスコーヒーだけでは治らないことが後日判明。
パンの中身をよ~く見る。パン? レタス? 違う・・・トマト?
何この黒い液体は何?
あっ!もしかしてバルサミコ酢!
(もちろん、お店のスタッフの方にもバルサミコ酢だと確認してます^^)
もしかして、バルサミコ酢で頭痛が治った???
きっとそうに違いない!と確信した私は、バルサミコ酢の効能について、早速調べてみました!
すると・・・なんと!
アラフィフに嬉しい、驚くべき効能が沢山あったんです(^.^)
次はバルサミコ酢の効能をお話ししますね!
バルサミコ酢の効能とは
バルサミコ酢の効能は・・・
- 動脈硬化の予防
- 肌のターンオーバーを正常化
(トラブルから身を守り、若い細胞をつくりだす働き) - 認知症の予防
- 毛細血管の強化
- 血行の改善
- 疲れ目の改善や予防
- 視力の回復効果
- 肝機能の向上
バルサミコ酢には
こんなに沢山の驚くべき効能があるんですよ!
アラフィフには嬉しいですよね~!!
なぜこんなに沢山の効能があるの??
それはね、バルサミコ酢にはポリフェノールがたっぷり含まれてからよ!
なんと、黒酢の3倍も!
3倍!!すごい!!
でもなぜ??
バルサミコ酢はぶどうを丸ごと発酵・熟成させて造られていてるからなのよ!
ポリフェノールって?
よく聞くけどイマイチよくわからない・・・
ですよね(;^ω^)では、次はポリフェノールね・・・
ポリフェノールとは
ポリフェノールとは・・・
- 植物の樹皮や種などに含まれる天然成分
- 苦味や渋みがある
- 自然界には約8,000種類以上
へ~なるほど!
それで、ポリフェノールには沢山の種類があり、その中のアントシアニンとレスベラトロールがバルサミコ酢には含まれているいるんです。
- アントシアニンは網膜や視神経、毛様体の血流を促す働き
-
レスベラトロールは長寿遺伝子(サーチュイン遺伝子)を活性化させ、老化をブロックしてくれる強力なポリフェノール!細胞の寿命をのばして衰えを防ぐだけでなく、ガンを3段階で抑制するなど、「長生きをする」為のさまざまなチカラを発揮する働き
私の頭痛が治ったのはアントシアニンさんのお陰ですね(^・^)
「アントシアニンさんありがとう~♡」
バルサミコ酢の使い方
次は、私のおすすめな使い方を3つご紹介します。
どれも簡単すぎてごめんなさい(;^ω^)
とにかくジャンジャンかけてほしい!(^^)!
★トマトのブルスケッタ★
トマトの相性はピカイチ!!
~材料~<2人分>
- フランスパン(バケット) 6枚
- オリーブオイル 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/3
- トマト 1個
- バジル 5~6枚
- バルサミコ酢 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
- 砂糖 ひとつまみ
- 塩 小さじ1/3
- コショウ 少々
★ワサビが効いたバルサミコ酢ドレッシング★
バルサミコ酢の濃厚な味わいにワサビがツーンと効いて、クセになる美味しさ。
ローストビーフやカルパッチョにもオススメです!
~材料~<数回分>
- バルサミコ酢 大さじ2
- ワサビ(チューブ入り) 適量
- ハチミツ 大さじ1~2
- しょう油 大さじ4
- オリーブオイル 大さじ6
お好みでアイスにバルサミコ酢をかけて食べる!
アイスとバルサミコ酢の相性が意外や意外クセになる(^-^)~材料~
・バニラアイス
・バルサミコ酢
おすすめバルサミコ酢
バルサミコ酢のお値段は、ピンからキリまで・・・高いものだと、小さな瓶が数万円するものも。
でもやっぱり、気軽に、日常に取り入れるのならコレかな~
- 私が頭痛が治ったバルサミコ酢はコレ!
お店のスタッフの方にこっそり教えてもらいました(^^♪
ジャコバッツィ バルサミックソース150ml
- 家で使っているバルサミコ酢はコレ!
アドアリーノ・グロソリ アチェート・バルサミコ・ディ・モデナI.G.P.250ml
- 気になっている無添加のバルサミコ酢はコレ!
ジュゼッペ・ジュスティ アチェートバルサミコ6年熟成250ml
まとめ
では、バルサミコ酢のおさらいです。
■バルサミコ酢って?
- バルサミコ酢は果実酢の一種
- 原料がぶどう
- 長期にわたる樽熟成が特徴
- イタリア語で「芳香がある」という意味
■バルサミコ酢で頭痛が治る??
バルサミコ酢入りローストチキンサンドイッチを食べて頭痛が治った!しかも3回も!
■バルサミコ酢の効用とは
- 動脈硬化の予防
- 肌のターンオーバーの正常化
- 認知症の予防
- 毛細血管の強化
- 血行のを改善
- 疲れ目の改善や予防
- 視力の回復効果
- 肝機能の向上
■ポリフェノールとは
- 植物の樹皮や種などに含まれる天然成分
- 苦味や渋みがある
- 自然界には約8,000種類以上
■バルサミコ酢の使い方
- トマトのブルスケッタ
- ワサビドレッシング
- アイスにバルサミコ酢
■おすすめバルサミコ酢
- 頭痛が治ったバルサミコ酢
ジャコバッツィ バルサミックソース150ml - 家で使っているバルサミコ酢
アドアリーノ・グロソリ アチェート・バルサミコ・ディ・モデナI.G.P.250ml - 添加物が入っていないバルサミコ酢
ジュゼッペ・ジュスティ アチェートバルサミコ6年熟成250ml
いかがでしたか??
ウソのようなホントの、私のバルサミコ酢で頭痛が治った体験をお話ししました。
特に、頭がいや~な感じで、ぼわーんと痛いかな~って時にいいかもです。
あくまでも私の場合ですけどね・・・(^-^)
バルサミコ酢には、アラフィフに嬉しい効能がいっぱい!!!
いや、アラフィフでなくても嬉しい効能がいっぱい!
これからは、あなたもバルサミコ酢をどんどん気軽に料理に使ってみませんか?
思わず、ニマッと笑いたくなるかも・・(^^♪
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